江米凉糕做法（江米凉糕做法窍门）

本篇文章给大家谈谈江米凉糕做法，以及江米凉糕做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、糯米凉糕的家常做法
• 2、江米凉糕的家庭做法
• 3、江米糕的做法家常做法
• 4、江米糕的家常做法
• 5、江米凉糕怎么做,江米凉糕的做法

糯米凉糕的家常做法

把糯米清洗干净，放入一个小盆里，加水泡上4个小时。02 泡好后，把水倒掉。

克糯米清洗干净，加盖过米一横指的水煮熟，煮熟后拌匀放凉。八寸的磨具摸一层油，然后铺一层糯米压实，再铺一层豆沙。再铺一层糯米。再铺一层枣泥。再铺上一层糯米，压实，放凉切块即可。

-- 首先，将糯米粉放入一个较大的容器中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到所有糯米粉都成为面团状。注意，面团应该稍微湿润，但不至于太湿或太干。 在面团表面刷上食用油，以增加口感并防止糯米糕粘连。

江米凉糕的家庭做法

1、糯米凉糕的家常做法如下：食材：糯米200克，豆沙馅100克、白糖20克。做法：糯米用清水浸泡8小时，倒入电饭锅中，加入适量清水，按煮饭键煮熟。煮熟后盛出，装入保鲜袋，压碎，铺入烤盘，整理成型，压紧。

2、案板上撒一层豆面，放入江米面，压成片，撒一层豆面，铺上豆沙馅，卷起切块即成。

3、江米凉糕的家庭做法如下：主料：糯米100克，蜜枣20克。辅料：白糖30克，椰蓉2克。准备好食材。糯米要提前泡一晚上。找个漂亮的容器，把控干水的糯米放进去。再将蜜枣摆好。再添加少许水，淹过江米。

4、食材：江米2800克，粳米1200克，赤豆1000克，白糖1500克，咸桂花50克。

5、首先，准备好所需要的食材。将江米浸泡在冷水中约2小时至软化，捞出沥干。另外准备胡萝卜、芹菜、熟虾米、蒜末、柠檬汁、盐、糖、鸡精、芝麻油、香菜等备用。其次，将胡萝卜、芹菜洗净切成细丝，熟虾米略微擦干备用。

江米糕的做法家常做法

1、圆粒糯米1000克、豆沙馅500克、红枣1碗。糯米不用提前浸泡，清洗干净，放入电饭锅加入比平时蒸米饭稍微多放一点点水就可以了，用压力锅压25分钟压熟即可。蒸软的红枣取出，从中间一切二，去掉枣核备用。

2、材料：一袋糯米粉；4个鸡蛋；一杯蔬菜油；二杯牛奶；半杯椰奶；一勺baking powder；半杯糖；半杯葡萄干。步骤：（1） 混合所有材料，搅成糊状；（2） 倒三分之二的糊在烤盆里，375° 烤15分钟。

3、取一碗，放入红糖、糖桂花、水，调成桂花蘸料。另取一碗，放入芝麻、白砂糖，拌成芝麻蘸料。豆面用小火炒至黄褐色。取一碗，放入江米粉、泡打粉、水和成稀粥状，上锅蒸7分钟左右，取出，加开水搅打上劲。

4、准备好所有的食材。2芝麻小火炒香备用。3紫薯去皮切片放入碗中。4入蒸锅中煮熟。5糯米淘洗干净放入电饭锅中做成糯米饭。6蜜豆放入搅拌机中搅打成蓉。7把蜜豆蓉放入碗中拌均匀备用。8蒸好的紫薯取出用勺子压成泥。

5、食材：江米1000g、红枣适量。江米用清水淘净。枣淘洗干净备用。准备一口大蒸锅，锅底放入三四根筷子，放入一个竹箅子，如图均匀铺上笼屉布，可以整块的也可以一块压一块。

6、大米洗净泡3-5个小时。捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分。放在研磨机里打成粉状。再过一遍筛子，这样就出来比较细的米粉了。加入面粉。倒入一小袋椰子粉 加入一勺白糖及适量的发酵粉。

江米糕的家常做法

步骤：（1） 混合所有材料，搅成糊状；（2） 倒三分之二的糊在烤盆里，375° 烤15分钟。（3） 取出烤盆，加入葡萄干，加入剩余的糊；（4） 再烤15分钟，至糕的表面呈金黄色。

取一碗，放入红糖、糖桂花、水，调成桂花蘸料。另取一碗，放入芝麻、白砂糖，拌成芝麻蘸料。豆面用小火炒至黄褐色。取一碗，放入江米粉、泡打粉、水和成稀粥状，上锅蒸7分钟左右，取出，加开水搅打上劲。

准备好所有的食材。2芝麻小火炒香备用。3紫薯去皮切片放入碗中。4入蒸锅中煮熟。5糯米淘洗干净放入电饭锅中做成糯米饭。6蜜豆放入搅拌机中搅打成蓉。7把蜜豆蓉放入碗中拌均匀备用。8蒸好的紫薯取出用勺子压成泥。

江米凉糕怎么做,江米凉糕的做法

准备好食材。糯米要提前泡一晚上。找个漂亮的容器，把控干水的糯米放进去。再将蜜枣摆好。再添加少许水，淹过江米。上锅蒸20分钟左右。放至温热时，倒扣脱膜。

首先，我们需要准备原料。这包括：江米、糯米粉、白糖、豆浆或牛奶、水和少许食盐。接着，把江米加入开水中煮熟，然后捞出晾凉备用。在一个大碗中，倒入糯米粉，并加入豆浆或牛奶，搅拌均匀。加入适量水，继续搅拌至混合均匀。

制作江米凉糕一定要注意火候，糊状的糕点比较容易煮烂。如果想要江米凉糕更爽口一些，可以将红枣和花生碎混合在一起，然后再塞入糕点中。蒸制的时间一定要掌握好，如果时间过长，糕点口感会变得比较硬。

如果想让凉糕更加Q弹，可以在混合江米粉和水的时候加入适量的木薯粉。在搅拌材料的时候，可以适当加入调味料，如酱油、盐等，以增加口感的丰富度。在蒸制时，可以将凉糕刷上一层油，以免粘在锅底。

江米凉糕的做法如下：材料准备：糯米，大枣，莲子，葡萄干，猪油，白糖等等。准备好食材。糯米清洗干净后浸泡一夜，泡到糯米胀大，用手轻轻可以碾碎的状态。

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